コーヒーの挑戦

まったくのど素人がノウハウもなく
独学でやるからいろいろ気付かない。

コーヒーの濃いめ？
俺は自分が美味しいと思うコーヒーを
目指してやってる。
酸味なし、香り強め、ほんのり苦味。
基本さっぱりしている感じ。
最近では店で、焙煎したのと、生豆を
買って、２種類を飲み比べてる。
自分で焙煎した方が美味しい。
濃くするってどうやる？
豆２倍？沸騰時間２倍？
豆２倍は濃くなる感じだけど、やはり
俺の好みではないなあ。
何にしても、こんな事をしているのが
楽しいぜ。